--记碧桂花城学校一年级生活技能指导课

学会在食堂文明就餐，学会餐盘的正确回收，学会物品分类存放，学会把自己的被子叠整齐，这些看似简单的生活技能对一年级的学生们来说也许并不简单。

为了让学生们更好地融入碧桂花城学校的校园生活，更好地落实对一年级学生的生活习惯养成教育，提高学生的动手能力，让学生懂得自己的事情自己做，自开学以来舍务部就对一年级的学生开展了生活技能指导。

生活技能指导分为两大主题，一、餐厅文明就餐；二、宿舍内务整理。

在舍务部郭永琴主任和生活老师的带领下，对一年级的学生开展了“学生就餐、取餐”专项技能指导。

技能指导开始，先进行的是第一主题——餐厅文明就餐。

生活老师对就餐前的准备工作对学生进行了指导，对学生讲解文明用餐的秩序和方法。

用餐秩序的方法步骤：

①养成良好的饮食卫生习惯，用餐前排队洗手。

②在老师的指导下有秩序地进入餐厅，不推拉同学，不吵闹。

③取餐按照餐厅设定的方向顺向排队，不可逆向行进更不可插

④端正坐在座位上用餐，尽量保持安静不交谈。

⑤如非固定的座椅，餐后把椅子归位。

⑥不浪费食物，餐后把厨余垃圾倒到指定垃圾桶里，把餐具主动放到收盘处，碗筷餐盘分类要轻放。

用餐礼貌的方法步骤

①进入餐厅后不大声喧哗，尽量保持安静，轻声细语;不敲打碗。盘、桌、椅等。

②取菜时，不宜说话、咳嗽、打喷嚏，有事“举手”示意，餐具轻拿轻放。

③尊重餐厅工作人员，适时为他们的服务表示感谢。

④别人给自己添饭菜时，要说谢谢”。

⑤维护食堂卫生，不随地吐痰，不乱扔杂物，用过的纸巾扔至垃圾桶。餐后回座位安静等待。

生活老师引导学生们有序排队洗手，为就餐做准备。

进入到餐厅，生活老师让学生把队伍排列整齐，引导学生有序取餐。

就餐后，生活老师对学生的就餐礼仪提出要求：用餐后要用纸巾擦干净桌面，保持桌面的干净卫生。然后再引导学生有序排队，按顺序放回餐具。

接下来是对学生进行第二主题——宿舍内务整理的指导。

“出门看队伍，进门看内务。”宿舍的内部整理也是生活习惯养成教育的必修课之一。

在宿舍内务整理指导的开始之前，生活老师先教学生学习一首儿歌：

小被子，

有长边，有短边，

拎着短边对短边。

抖一抖，拉一拉。

拉着长边往中间。

两边对着中心线。

点个头，抬起脚，

两边一样要折好。

放被子，摆枕头，

我的被子叠好了。

学生们看着老师，非常认真地学习儿歌。

学习完儿歌之后，生活老师就叠被子的步骤进行了详细地讲解，同时进行了实际操作的示范，这样就让学生更加清楚叠被子的步骤和注意事项。

学习完之后，就该学生们自己实际操作，学习如何折叠好被子了。生活老师非常耐心、认真负责地在指导每一位学生学习折叠被子。

看，学生们的学习成果！

良好的生活习惯，能让学生受益终身。这次开展的生活技能指导让学生们学习到了校园生活的技能，生活动手能力也得到了很好地锻炼，为培养学生的独立生活能力打下了良好的基础。

（文/虞一凡 图/陈海燕）