——二(3)班亲子游记

12月15日，冬日暖阳，碧桂花城二(3)班的同学和家长们，在颜群班主任和李乐老师带领下，寓教于乐，组织80多人到九江双蒸博物馆进行开心亲子旅游活动！

早上8:45，孩子们在家长的陪同下，准时在花城学校正门口集中，同学们有秩序地整队，按编排车号上车，9点多两部旅游大巴一起出发，一路上同学们可兴奋啦，争先进行成语接龙、唱歌等小游戏，不知不觉，一个小时就在孩子们欢乐的笑声中过去了，我们到达了目的地——九江双蒸博物馆。

“喜得儒林陈佳酿，助吾茅舍款嘉宾。”古往今来，多少名人名家品酒吟诗，因酒写就佳句。在百花争艳的中国酒文化中，岭南酒文化是其中一枝奇葩，而其中代表之一，便是广东佛山的九江双蒸酒。

在导游哥哥的带领下，同学们开始参观九江双蒸博物馆，导讲员生动精彩地讲解酒的发展历史和酿酒大师们如何将优质的大米、蒸谷米、黄豆等原材料用西江水煮熟冷却，混入饼丸粉、饼泥、串珠叶等制作成酒曲饼丸，经过扩大培养、白酒发酵、蒸馏、肥肉酝浸、勾调、压滤、包装等复杂的工艺过程变成美酒的过程，让同学们听得入了神，不少同学还拿着纸和笔认真地记录学习酿酒的相关知识。

最让孩子们兴奋的是到醉酒小屋，不用喝酒便亲身体验到醉酒后走路不稳，天旋地转的感觉，同时，让同学们记住，虽然说古有“李白斗酒诗百遍”，今有“酒是粮中精越喝越年轻”的说辞，但美酒甘醇不宜多喝，酒可养生亦会伤身，要同学们做好小小监督员，时刻提醒家长酒后不开车。

参观完博物馆后，我们一起到四楼观看生产现场录像，导讲员哥哥进行有奖问答：大家参观的是什么博物馆？平均每日用多少吨大米？制作九江双蒸酒饼需要哪些原材料？制作九江双蒸用的什么水？九江双蒸酒多少度？陈酒用什么缸？九江双蒸博物馆投资拍摄了什么电视剧？全酒宴有哪几个特色菜？同学们积极抢答，并获得美味奖品。

接下来的DIY酿酒，同学们亲自动手酿制甜米酒，体验由米饭酿出酒的过程；将半成品“酒糟”带走，回家放置一周后便可酝酿成甜滋滋的米酒啦。

中午，我们到博物馆特色餐厅品尝金牌醉翁鸡、招牌酒糟丸子等九江特色酒宴，美酒佳肴，同学家长们大快朵颐，酒足饭饱后我们坐车回程，约下午2点半回到学校，同学们带着自己亲手酿造的半成品“酒糟”，带着一周后酿成甜酒的期盼，满怀喜悦地回家，活动的友爱欢乐气氛，将融入美酒，酝酿出沁人心脾的醇香！

（文/张书畅爸爸  图/孔绅语妈妈、张书畅姐姐）