孩子健康成长与日常饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。足够的营养摄入对孩子的发展起着重要的作用，幼儿园的膳食状况牵动着家长的心。为了进一步完善幼儿园的膳食工作，让家长了解幼儿在园饮食情况，监督和参与幼儿园膳食管理，提高膳食工作质量，碧桂花城幼儿园于2014年5月9日上午召开了本学期的膳食监督委员会议，会议由幼儿园陈助理主持，居委会代表、家长代表、教师代表参与。

在会议中，首先由陈助理向委员们介绍本学期幼儿园膳食委员会日常工作主要的内容，从制度入手，加强管理和厨房工作人员培训，严格按照《食品安全法》，抓好“四严”工作，即：严把进货关、严把验收关、严把操作关、严把消毒关。确保幼儿膳食的安全，为幼儿提供健康成长的保障。同时还对前段时间全园膳食调查问卷反馈情况做了总结性的汇报。接着由保健员顾医生讲解了如何根据季节特点、幼儿年龄特点、注重食品的干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配，咸甜搭配等方面来科学合理地制定一周食谱。

随后，委员们对厨房工作进行全面的检查与监督，观看了厨工制作食品的全过程，对食品加工的规范有了更深的了解。委员们通过查看资料，进一步了解我园日常厨房管理的具体情况，有利于日后监督工作的开展。

参观完毕，委员们品尝了幼儿当天的膳食，美味的食物让委员们赞口不绝，对厨师的厨艺给予高度的赞扬，试食完毕后填写了意见反馈表。最后总结中，委员们对我园的膳食工作给予了充分的肯定，同时也提出了很多宝贵的意见和建议，为进一步做好我园幼儿膳食工作提供了良好条件。相信在膳食监督委员会的监督下以及我园全体教职工的共同努力下，我园的幼儿膳食工作一定能越做越好，让每个孩子都健康快乐的成长。