中秋亲子情,尽显冰皮月饼中

2015-09-28

9月25日也就是农历八月十三,在我国传统节日中秋节来临之际,六(1)班部分家长,孩子们以及老师们体验了一次特殊的亲子活动-------冰皮月饼DIY。

活动于上午10点准时开始。首先,在各位靓妈们的指导和带领下,孩子们做好了一切准备工作:教室黑板海报设计,分组分派原材料等。接着,外教Dr Jonathon通过视频向大家展示了各种月饼的原材料以及他们的英文说法,图文并茂,让孩子们对平时吃过的月饼有了更进一步的了解。看着视频中各式月饼,孩子们都垂涎欲滴了。别慌,孩子们,咱们待会儿自己也做好吃的月饼。紧接着由家长代表张天俊妈妈示范制作过程,黄弈谦妈妈介绍组成原料和制作步骤。先把做面皮的面团在秤上称重25g,沾上少许面粉,揉成饼状。随后把妈妈们备好的馅儿称重25g,像包包子一样裹住里面馅料。包好后就可以把它放进带有花纹的模具中,这样中秋月饼就“诞生”了。讲解和示范完成之后,孩子们分组自己动手,亲自操作,在这个过程中他们互相帮助,分工协作,很好地完成了冰皮月饼的制作。有的“快手”同学在短短的时间内完成了十多个月饼的制作。他们将把自己亲手制作的月饼与家人,老师和朋友们一起分享。最后是制作活动总结和分享环节,外教引导孩子们用英文描述制作过程,孩子们用Poster海报的形式展示自己对中秋节的理解,真正体现了孩子们在体验中学习的教育理念。

整个活动中,孩子们享受到了亲自动手的愉悦,妈妈们感受到了亲子快乐,大家都更好地理解中秋节的含义。(文/图:冯旭红)