为进一步做好幼儿园食堂食品安全监管工作，及时发现并消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故的发生，保障幼儿饮食安全，3月29日上午，陈村市监分局对我园食堂食品进行了突击抽检。

此次抽检主要针对幼儿园食堂使用的大米、食用油和肉类。抽取的样品，稍后将由相关部门将进行检测，并将结果反馈给幼儿园。现场监督方面，工作人员检查了幼儿园食堂是否持有效的《餐饮服务许可证》，从业人员是否持有有效的健康证，食品原料索证索票是否齐全，食品摆放是否按要求，人员操作是否规范等。

古语云：民以食为天，食以安为先。健康美味吸引孩子的菜肴，必须以安全为首要条件。我园一直把食品安全放在重中之重，食品采购，检验，加工和烹调都严格按照规范流程操作，有效预防食品安全事故的发生。教职工日常细节按要求做好，上级卫生部门常态检查，食品安全有保障，才能让孩子吃得安全、美味、健康。

图/文：顾少莹