走进海天 走进生活——记碧桂花城学校三年级(3)班参观海天酱油生产基地亲子活动

2018-03-20

一年之计在于春

一日之计在于晨

阳春三月

春暖花开

迎着木棉花的到来

新的季节,谱写新的篇章

地道海鲜味 延续春的美好

 

      三月是小朋友撒欢的时间,在这欢快的日子里,我们碧桂花城学校三年级(3)班举行了"海天酱油阳光工厂亲子游"活动。在活动中,大家欢声笑语不断。三十多名同学和他们的爸爸妈妈在全球最大的“航母级”调味品综合生产基地度过了快乐的时光。

      刚进工厂门口,一股清香浓郁的酱油味道就已经扑面而来,阳光,菌群,黄豆融为一体,酱油的从无到有究竟经历了什么,让我们一起去感受一下吧

      对于很多酱油生产基地来说,因为工艺流程的保密性和安全性,一般很少对外开放。但是海天阳光工厂完全可以对外开放,因为他们采取了特殊的酿造杀菌工艺,不愧是全球领先的酱油酿造基地,真的很大气,全程开放式信息化的控制技术完全将酱油的生产工艺密封,对于提升酱油的品质至关重要。

1.探索美味理想之地

      娅米阳光城堡,娅米,即英文“yummy”美味的意思

在“娅米的阳光城堡”,通过实景展示、超大屏幕、3D影院、3D绘画、创意设计、全息影像、古代实景雕塑等各种震撼、创新、有趣的方式方法,全面展示了海天的历史、文化、规模、生产、技术、研发等各个领域内容。让同学们与家长们能近距离体验酱油的酿造工艺,了解更多中国味和世界味的文化科普知识。

 

2.追溯酱油发展历程

      穿过时光隧道,同学们与家长亲眼观摩了古人酿造酱油的各种拿手绝招,海天肇始于清乾隆年间,已经拥有300年历史,源远流长,享誉海内外。由此可见,佛山自古不仅是五金之乡、艺术之乡,更是中国传统调味产业的发祥地。

      看着这一幅幅古朴的画卷,同学与家长们似乎一下子又回到了清朝的那个时刻。这里的很多场景都是真实还原当时的劳动场面,对于酱油的传统压榨方法进行了情景再现。让同学与家长们更加印象深刻的去了解古代酱油从黄豆到酱油成品,再到杂货店出售的全过程。现在的工艺和以前都一样,只不过以前是靠人工,现在更多的是靠科技,时代在进步,殊途同归,酱油的味道更醇厚。

3.寻找美味酱油的密码

      一颗黄豆,如何变为一滴美味的酱油?成为我们生活中不可缺少的调味品之一?同学们带着这个疑问来到3D剧场继续寻找答案。影片用动画的形势讲述了黄豆变酱油的过程,大家进一步明白了生产酱油要经历原料挑选、清洗、凉晒、制曲、发酵、罐装、打包等多道工序,每一道工序都是智能化电脑操作,是食品安全和高质量的保证。

      随后同学们来到形象生动的3D美味乐园里,满眼都是奇趣的角色。更有大家熟悉的海天味道,出了城堡之后紧接着就是国家认可实验室,这里严格按照国家标准进行检测管理,确保每一个产品都能够达标。阳光工厂的产品可以让我们放心食用,这里就好像是安监局,一点蛛丝马迹都不能放过,技术先进到惊叹的地步。

4.感受海天的生产速度

      跟随着空气中的淡淡酱香,我们来到60万平方米的天然阳光大晒场,感受世界领先的“海天生产速度”。同学们真是开眼界了:整齐划一的厂房规划、全自动一体化的高端生产线、工人们严谨细致的操作、一望无际的大晒场、各种高大耸立的酱油灌……大家都好比刘姥姥进入了大观园,应接不暇!

 

      参观学习的时光总是短暂的,通过这次有意义的参观活动,同学们不但懂得了酱油的生产过程,增长了见识,还了解了海天酱油的发展历史。作为佛山人,生于斯、长于斯,海天酱油已经历经三百多年历史变迁,是佛山的一张品牌名片,我们为拥有这么一家高智能化的中国第一座"酱油城"而自豪!通过学习了解,相信将会进一步促进同学们努力学习文化知识,将来传承历史文化、发扬传统产业、建设美好家园。